Knol (brassica rapa) - of raap (Brassica Rapa). De cultuur komt zeer veel overeen met die van de koolraap. Eveneens de eigenschappen, ’t Getal rassen is zeer groot: Mei- of zomerknollen, herst- of stoppelknollen, ronde en lange met allerlei tusschenvormen, gele, witte en paarse, enz. — Bij ons is de teelt van stoppelknollen na de rogge van belang.
Ze leveren in de zandstreken veel voedsel (knolgroen) voor het vee tot laat in den herfst. In 1914 besloeg de oppervlakte met stoppelknollen beteeld 42000 H.A.
(stoppelknollen en stoppelkoolrapen samengerekend).
