Keukenstroop - suikerstroop, verkregen als naproduct bij de raffinage van beetwortelensuiker. Deze bevat rietsuiker en invertsuiker en is rijk aan zouten, vooral kaliumzouten. De suikerstroop wordt in den regel vermengd met aardappel(of glucose-) stroop, wat door den codex alimentarius tot een zeker bedrag wordt toegelaten.
Inloggen
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
