Oosthoek encyclopedie

Oosthoek's Uitgevers Mij. N.V (1916-1925)

Gepubliceerd op 10-01-2019

Kaneelalkohol

betekenis & definitie

Kaneelalkohol - of Styron, onverzadigde aromatische alkohol met de formule C6H5, CH:CH. CH2OH., komt voor met kaneelzuur verbonden in vloeibaren Storax. Naar hyacinthen riekende stof, smpt. 33°, kpt. 250°. Door voorzichtige oxydatie geeft k. eerst kaneelaldehyde en dan kaneelzuur.

< >