Illicium - Plantengeslacht der Magnoliaceeën, met 7 soorten in Atlant. Noord-Amerika en in Oost-Azië. Bekend is I. verum, een boom uit het bergland van Z.en Z.W.-China, tegenwoordig op vele plaatsen in de tropen gekweekt. Het is een plant met witte bloemen en vruchten, die uit een krans van ongeveer 8 kokervruchtjes bestaan, welke stersgewijs rondom een centraal zuiltje zijn gezeten (zie de plaat Vruchtvormen, fig. 10, en plaat Specerijen, fig. 4), en die elk één zaad bevatten.
Ze rieken en smaken sterk anijs-achtig, vandaar de naam steranijs. De reuk en smaak wordt veroorzaakt door een vluchtige olie, die grootendeels anethol is. Een enkele maal worden ze verward met die van de Japansche I. religiosum, die echter geen anethol bevatten, maar bovendien, door hun gehalte aan sikimine, zeer vergiftig zijn.
