Oosthoek encyclopedie

Oosthoek's Uitgevers Mij. N.V (1916-1925)

Gepubliceerd op 17-01-2019

Steranijs

betekenis & definitie

Steranijs - de vruchten van de Magnoliacee Illicium verum. Zij bestaan uit een krans van ongeveer 8 kokervruchten, die stersgewijs rondom een centraal zuiltje zijn gezeten. Zij bevatten een vluchtige olie (bij afkoeling vast.

S. G. 0.980—0.990), die grootendeels uit anethol bestaat en worden in de apotheek gebruikt. Zie de plaat Vruchtvormen, fig. 10 en de plaat Specerijen, fig. 4.

< >