Hygroscopisch - in het bezit van de eigenschap, waterdamp uit de omgevende lucht aan te trekken en te verdichten. Sommige gemakkelijk oplosbare metaalzouten bezitten deze eigenschap in sterke mate, b.v. chloorcalcium, magnesiumzouten, enz. Er vormen zich dan, wanneer de zouten lang genoeg aan de lucht zijn blootgesteld geweest, verzadigde oplossingen dezer zouten.
Doch behalve deze anorganische stoffen zijn ook vele organische stoffen in meerdere of mindere mate h., b.v. haar, zijde enz. Hierop berust de haarhygrometer van de Saussure.
