Centrifugeslib - de slijmerige massa, welke zich bij het centrifugeeren van melk aan den binnenkant van de centrifugetrommel tegen den wand afzet. Ze bestaat hoofdzakelijk uit kaasstof en bevat verder kleine hoeveelheden van de overige melkbestanddeelen en het grootste deel van het in de melk zwevende vuil. Er komen een massa bacteriën in voor, waaronder zich dikwijls pathogene vormen bevinden, b.v. tuberkelbacillen. Hoewel het C. door zijn gehalte aan voedende bestanddeelen een uitstekend veevoeder zou kunnen zijn, dient het wegens het gevaar voor verspreiding van besmettelijke ziekten vernietigd te worden.
Inloggen
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
