Oosthoek encyclopedie

Oosthoek's Uitgevers Mij. N.V (1916-1925)

Gepubliceerd op 15-11-2018

Celvocht

betekenis & definitie

Celvocht - De volwassen plantencel bevat slechts een dun laagje protoplasma,dat tegen den wand ligt; daarbinnen vindt men een groote holte, de vacuole*, gevuld met een vloeistof, die de naam celvocht draagt. Het celvocht bestaat uit een oplossing van verschillende stoffen in water; van die opgeloste stoffen zijn meestal ongeveer 50 % suikers, de rest zijn meest zouten van kalium en magnesium van appelzuur, barnsteenzuur, citroenzuur en wijnsteenzuur, een enkele maal oxaalzuur. In bijzondere gevallen kunnen ook andere stoffen in opgelosten toestand in het celvocht voorkomen, zooals anorganische zouten, eiwitstoffen, enz. Cellen in jongen toestand bevatten zeer weinig celvocht.

< >