Bredig (Georg) - (Georg), geb. 1 Oct. 1868 te Glogau. Na zijne studies in de chemie te Leipzig te hebben volbracht (1894), werkte B. aan verschillende Universiteiten (Amsterdam, Parijs, Stockholm) en werd in het jaar 1901 als hoogleeraar te Heidelberg, later te Karlsruhe benoemd. Talrijke onderzoekingen op het gebied der physische chemie, maar vooral die over de z.g. anorganische fermenten, hebben zijn naam bekend gemaakt.
Aanknoopende aan oudere onderzoekingen van Berzelius heeft B. aangetoond, dat z.g. kolloidale metalen zich geheel als fermenten gedragen. Door fraaie quantitatieve onderzoekingen heeft hij tot de kennis dier „anorganische fermenten” veel bijgedragen. Door het uitgeven van een groot handboek der toegepaste physische chemie heeft hij velen aan zich verplicht.
