Aldehydase - een vlgs. Moro in melk voorkomend oxydeerend enzym, hetwelk o.a. salicyl-aldehyde oxy deert tot salicylzuur. Volgens Abalous en anderen onderscheidt het zich van oxydase, doordat het werkt bij afwezigheid van zuurstof, terwijl oxydasen voor hare werkzaamheid juist zuurstof noodig hebben. Zie MELKENZYMEN.
Inloggen
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
