Acajou-gom

betekenis & definitie

Acajou-gom of Acajoubalsem (Cashawa-gom, gomme d’acajou), afkomstig van de in Zuid-Amerika inheemsche en in Oost-Indië gekweekte Anacardium occidentale. De gom, die dezelfde toepassing vindt als Arabische gom, doch van mindere kwaliteit is, wordt vooral op Martinique, Guadeloupe en in Brazilië verzameld. Ze komt in onregelmatige klompen of in traanvormige stukjes in den handel en is geel tot bruinrood van kleur.