o. (-n), chemische verbinding, ontstaan door condensatie van twee of meer aminozuren.
Peptiden worden al naar gelang het aantal aminozuurresten ingedeeld in di-, tri-, tetra-of polypeptiden. Splitsing kan worden bewerkt door middel van zuren of basen, of door enzymen, b.v. pepsine. eiwit, hormoon, peptidebinding.
