o. (-n), chemische verbinding, ontstaan door condensatie van twee of meer aminozuren.
(e) Peptiden worden al naar gelang het aantal aminozuurresten ingedeeld in di-, tri-, tetraof polypeptiden. Splitsing kan worden bewerkt door middel van zuren of basen, of door enzymen, b.v. pepsine. →eiwit, →hormoon, →peptidebinding.
