benaming voor de kiezelhoudende wijngronden om en ten zuiden van Bordeaux en westelijk van de Garonne. Vooral de witte wijnen uit deze streek zijn in Nederland en België bekend, hoewel ook haar rode wijnen van uitmuntende kwaliteit zijn.
De echte ‘Graves Supérieures’ bevatten ten minste 12 % alcohol, zijn altijd zacht en zeer geurig en zijn zowel sec en demi-sec. Chateau Haut-Brion is één van de bekendste wijngaarden uit het ‘Graves’-district. Vaak worden echter ook aangezoete goedkope witte wijnen als ‘Graves’ in de handel gebracht, die te onderscheiden zijn door het ontbreken van het brevet: Appellation d’origine contrólée.
