o., eiwitrijk (soms ruim 80%) voedermiddel, ontstaan door het indampen van bloed.
Het vochtgehalte van bloedmeel is hoogstens 10%; is dit gehalte hoger dan kunnen giftige stoffen ontstaan. Bloedmeel van goede kwaliteit is een geschikt voeder voor fokvarkens, maar minder geschikt voor mestvarkens, omdat het de kwaliteit van de slachtprodukten ongunstig beïnvloedt. Voederwaarde EW 0,9; VRE 72,2%. Bloedmeel is tevens een stikstofmeststof; het gehalte aan stikstof is ten minste 12%. De stikstof in bloedmeel is duur in verhouding tot die in kunstmeststoffen, maar wegens zijn geleidelijke werking vooral in de tuinbouw gewaardeerd.
