Exotische vrucht van een boom uit de Zeepboomfamilie, die oorspronkelijk uit Maleisië en Indonesië komt maar tegenwoordig in heel Zuidoost-Azië gekweekt wordt.
Ramboetans hebben een voedingswaarde van 66 kcal of 276 kJ per 100g en zijn rijk aan vitamine C. De vruchten hebben een dikke, rode of bruinrode schil die bezet is met lange, zachte gekrulde stekels waardoor ze op een warrige pruikenbol lijken. Ze hebben een doorsnee van 4-8 cm en het glanZend witte, Zoete vruchtvlees is minder geurig dan dat van de lychee. Ze zijn van mei tot september vers te koop (ingevoerd uit Thailand), maar worden ook veel op siroop verkocht. Ze zijn even gemakkelijk te pellen als lychees en worden vers gegeten of verwerkt in vruchtensalades, maar dienen in de Aziatische keukens als vers fruit bij gevogelte en varkensvlees.
