Parijse banketbakker (Parijs 1608-Lyon 1654). Ragueneau had zijn winkel in de Rue Saint-Honoré onder het uithangbord met de tekst Amateurs de Haute Gresse.
Zijn tartelettes amandines (amandeltaartjes) werden beroemd, evenals zijn taarten, marsepein, pasteien met muskus en amber, bladerdeeggebak, risolles en krakelingen. Maar Ragueneau liet zijn winkels voortdurend volstromen met hongerige dichters en bohemiens die hem betaalden met versregels. Hij gaf met gulle hand als hij gevleid werd met de bijnaam 'de Apollo onder de banketbakkers"... en stierf in bittere armoede.
