kikkerbloem of koffieboonen (Butomus umbellatus), de eenige soort van het geslacht van de familie der Alismaceeën of gerekend tot een eigen familie der Butomaceeën. Komt over bijna geheel Europa en N.
Azië voor langs allerlei wateren en is zeer algem. De roodachtig witte, donker geaderde bloemen staan schijnbaar in een eindelingsch scherm. Bouman.