Katholieke Encyclopaedie

Uitgeverij Joost van den Vondel (1933-1939)

Gepubliceerd op 04-11-2019

Verbranding

betekenis & definitie

Chemische, noemt men de totale oxydatie van een organische stof tot water en koolzuur in waterig milieu. In het laboratorium wordt deze gewoonlijk uitgevoerd met behulp van bichromaat en zwavelzuur. Ook de voedingsstoffen in het dierlijk lichaam ondergaan chemische verbranding. Zernike.

< >