Gaplék - Indische benaming (Midden- en Oost-Java) voor geschilde en gedroogde cassave- of tapiocawortel. Rijk aan zetmeel; arm aan eiwitten, vetten en vitaminen; is het voedsel voor de arme inheemsche bevolking, vooral bij rijstschaarschte.
Tevens mengproduct bij veevoeder.Bogaardt.