Katholieke Encyclopaedie

Uitgeverij Joost van den Vondel (1933-1939)

Gepubliceerd op 05-06-2019

Dorkinghoen

betekenis & definitie

een oud Engelsch hoenderras, behoorend tot de beste vleeschrassen; bezit door een overdreven teelt in de vleeschrichting weinig weerstandsvermogen; legt weinig eieren, groot en wit van kleur; is zeer broedsch; bezit een diepen lichaamsbouw; de kleur der veeren loopt nogal uiteen (patrijs, koekoek; wit, rood). De haan bezit een prachtigen sierstaart; de beenkleur is wit. [i]Verhey.

[/i]

< >