Dorkinghoen
een oud Engelsch hoenderras, behoorend tot de beste vleeschrassen; bezit door een overdreven teelt in de vleeschrichting weinig weerstandsvermogen; legt weinig eieren, groot en wit van kleur; is zeer broedsch; bezit een diepen lichaamsbouw; de kleur der veeren loopt nogal uiteen (patrijs, koekoek; wit, rood). De haan bezit een prachtigen sierstaart...
