zwaar, witgeel, hard hout, afkomstig van beukenboomen. Het heeft gering draagvermogen en tamelijk veel elasticiteit; is van korten duur, als het niet voortdurend in drogen toestand of geheel onder water is.
B. kan gemakkelijk geïmpregneerd worden, zoowel met bederfwerende middelen (waardoor de bruikbaarheid dus verhoogd wordt) als met kleurstoffen (ter imitatie van andere houtsoorten, bijv. palisanderhout). Wordt gebrukt in de meubelindustrie, verder voor schaafbankbladen, als bruggendek (versplintert niet), voor parketvloeren, voor gereedschappen, die met levensmiddelen in aanraking komen (riekt niet en neemt moeilijk reuk aan). Bij het branden is b. zeer zindelijk en heeft een groot warmtegevend vermogen.