1526—55, dochter van den dichter Fulvio Peregrino Morato (✝ 1547) hield reeds op 16-jarigen leeftijd geleerde voordrachten te Ferrara. Zij verkeerde aan het hof aldaar, en leerde door hertogin Renata de beginselen van de kerkhervorming kennen.
Eerst na den dood van haar vader echter en na haar verdrijving van het hof, kwam zij voor zichzelve tot het geloof in Christus. Zij huwde in 1548 met den Duitschen arts Andreas Grundler, volgde hem over de Alpen, en was hem een vrome, trouwe huisvrouw.
Zeven jaar later overleed zij te Heidelberg, en kort daarna stierf ook haar echtgenoot tijdens een pestepidemie. Olympia Morata is een der edelste en meest beteekenende vrouwen geweest uit den Hervormingstijd.
In de verbreiding van het evangelie stelde zij levendig belang; zij deed wat zij kon om de zaak der hervorming te dienen. Adeldom van karakter, rijke kennis, innige godsvrucht waren in haar harmonisch vereenigd en gaven haar invloed in wijden kring.
Van haar Grieksche gedichten, Grieksche en Latijnsche dialogen, Latijnsche brieven, meest uit haar jeugd, zijn meerdere uitgaven verschenen.
