Wat is de betekenis van Simmentaler vee?

2025-07-27
Katholieke Encyclopaedie

Uitgeverij Joost van den Vondel (1933-1939)

Simmentaler vee

Een bekend Zwitsersch hooglandsch veeras; geschikt voor drie doeleinden: melken vleeschproductie en arbeid. Melkgift is matig, vetgehalte hoog; het S. v. is krachtig gebouwd met goede vormen; meestal licht tot donkergeel van kleur, ook wel rood-geel gevlekt; buik en onderste deelen der ledematen en staart wit; kop ook wit, muil is vleeschkleurig. L...