Melktype
Sommige runderrassen zijn door de fokkerij zoo voor een bepaald doel bestemd, dat er een toestand is ontstaan tusschen het gebruiksdoel van het dier en diens uitwendig voorkomen. Dieren, die de raseigenschappen hebben: „veel melk met veel vet te produceeren”, bezitten in min of meerdere mate het zgn. melktype. De kenmerken zijn: smal en...