Kool (voedingswaarde)
Kool (voedingswaarde) - Alle koolsoorten, die door ons gekweekt worden, zijn variëteiten van één plantensoort, (Brassica oleracea). Kool neemt een groote plaats in bij het dagelijksch menu, vooral bij de massavoeding, omdat deze groente zich uitstekend leent tot opnemen van vet, om dan als stamppot gegeten te worden. Kool is vrij gemakkelijk te ber...
