Wat is de betekenis van klein vlees?

2025-07-27
Algemeen Nederlands Woordenboek

Algemeen Nederlands Woordenboek (2009-heden)

klein vlees

kleine stukken vlees. kleine stukken vlees, bijvoorbeeld een blinde vink. Voorbeelden: Een karbonade (of kotelet) is een stuk klein vlees, gesneden van schouder of rug van varken, lam of kalf. http://nl.wikipedia.org/wiki/Karbonade