Wat is de betekenis van kikkererwt?

grote, lichtgrauwe erwt. grote, lichtgrauwe, uit Azië en het Midden-Oosten stammende erwt die de basis vormt voor falafel en humus en die geliefd is bij vegetariërs. Voorbeelden: Waren de Turk en de Chinees vroeger de enige culinaire gastarbeiders in een gemiddeld provincienest, dan kregen ze sinds de eeuwwende doorgaans al...

Heeft een kikkererwt iets te maken met kikkers? Nee. Deze peulvrucht heet eigenlijk keker(erwt). We hebben dit woord - in het Middelnederlands al - ontleend aan het Latijnse cicer(a), dat ‘grauwe erwt’ betekent. Een kikkererwt is dus eigenlijk een ‘erwterwt’. Door verkorting van de klinker is keker als kikker gaan klinken.

...

...

...