Grondnoten
De grondnoot van Arachis hypogaea, ook wel aangeduid door de namen: apenootje, Curafaose amandel, pinda en katjang tanah, is afkomstig uit Z. Amerika en wordt thans in alle tropenlanden en in vele subtropische streken verbouwd om het hoge vetgehalte (45 tot 50%). De cultuur eist veel handenarbeid en zolang men er niet in slaagt de vele manipulaties...