CICHOREI en BRUSSELS LOF
Brussels lof is een cichoreisoort, die voornamelijk gekweekt wordt op plaatsen welke tegen het zonlicht beschut kunnen worden; in bakken bijvoorbeeld of in zandkuilen. De groente, die op deze manier ontstaat, behoort tot de fijnste wintergroenten van onze streken. Brussels lof kan zowel rauw (in de vorm van salade) als gekookt gegeten worden en onz...
