Wat is de betekenis van canneleren?

(canneleerde, heeft gecanneleerd), groeven, van groeven of ribbels voorzien.

canneleren - Werkwoord 1. (ov) van groeven voorzien Woordherkomst afgeleid van het Franse canneler (met het achtervoegsel -eren) Verwante begrippen doorgroeven

[Fr. canneler = groeven, van Lat. canna, Gr. kanna = riet] 1. groeven maken; 2. (cul.) ribbels, groefjes of kerfjes maken met een speciaal mesje op groenten (bijv. worteltjes) of vruchten (bijv. citroen) die dienen als garnituur of garnering.

(kanneleren) groeven; ribbelen

met groefjes of rimpeltjes voorzien.

groeven, met groeven of ribbetjes bewerken.

gecanneleerd (uitgroeven, van groeven voorzien, b.v. een zuil).

➝ kanneleren.

(canneleerde, heeft gecanneleerd), groeven, van groeven of ribbels voorzien; ook culinair, b.v. in citroenen, wortelen bij een opgediend gerecht om daardoor het uiterlijk te verfraaien.