Wat is de betekenis van Botercontrôle?

v., toezicht van rijkswege op de bereiding van en handel in boter.

Als verweermiddel tegen de indertijd veelvuldig voorkomende knoeierijen in de boterhandel heeft men de botercontrôlestations opgericht, waarbij te goeder naam en faam bekend staande boterproducenten en -handelaren zich vrijwillig aansloten. Het eerste station is in 1901 opgericht door de Friese Mij van Landb. Door een intensieve bedrijfscontr...

aanvankelijk particulier, sinds 1904 Rijkstoezicht, uitgaande v. 9 b.-stations, o/d samenstelling der boter cn de inrichting der aangesloten boterfabrieken.

v./m., toezicht van rijkswege op samenstelling van en handel in boter. Bij de botercontrole wordt onderscheid gemaakt tussen controle op samenstelling en op kwaliteit. Controle op samenstelling hoort in Nederland tot de taak van de botercontrolestations, gevestigd in Leeuwarden, Deventer, Alkmaar en ’s-Gravenhage. Zij staan onder rijkstoezic...

BOTERCONTRÔLE, v. toezicht van rijkswege op den boterhandel; ...CONTROLEUR, m. (-s), rijksambtenaar met dit toezicht belast.