botercontrole (boterkontrole)
botercontrole (boterkontrole) - v./m., toezicht van rijkswege op samenstelling van en handel in boter. Bij de botercontrole wordt onderscheid gemaakt tussen controle op samenstelling en op kwaliteit. Controle op samenstelling hoort in Nederland tot de taak van de botercontrolestations, gevestigd in Leeuwarden, Deventer, Alkmaar en ’s-Gravenha...
