Agrarisch Encyclopedie

Veerman (1954)

Gepubliceerd op 17-11-2021

Schimmel

betekenis & definitie

1. (veet.) noemt men een paard, waarbij tussen de gepigmenteerde haren witte haren voorkomen en wel zodanig dat de witte haren in de meerderheid zijn. Zijn de gepigmenteerde haren in de meerderheid dan spreekt men van stekelharigheid.

2. (microbiol.) is een tot de groep van Fungi of schimmels behorend organisme. De naam wordt in het dagelijks leven i.h.b. gebruikt, wanneer voedingsmiddelen (brood, enz. : beschimmeld zijn.

< >