Hout voor het maken van kuipen en vaten. Meest beukenhout (voor zuivel e.d.), eikenhout (wijn) of tamme kastanje.
Het wordt dikwijls uit het rondhout gespleten, omdat het een zoveel mogelijk doorlopende vezel moet hebben. De maten zijn geheel afhankelijk van het doel, waarvoor het wordt gebruikt; de houtsoort vaak eveneens: beukenhout voor botervaten e.d., omdat het de smaak niet beïnvloedt, eikenhout voor cognac juist omdat het daaraan een bepaald aroma geeft.