is de teelt van gewassen onder glas, wat kan bestaan uit: staand glas, d.w.z. kassen (met vast glas), en warenhuizen (met losse of vaste ramen) of platglas (bakken, kappen).
Door de glasafdekking wordt de luchtstroming tegengegaan, terwijl het licht en de zonnewarmte wel doorgelaten worden. Hierdoor wordt de temp. hoger en zijn vroegere teelten mogelijk. Tegenwoordig zijn de kassen en bakken bovendien meestal nog voorzien van verwarmingsinstallaties, waardoor ook trop. teelten mogelijk zijn.
Oppervlakte glas in Nederland:
1912
groente onder staand glas 107 ha
groente onder platglas . .477 ha
fruit onder staand glas . .83 ha
fruit onder platglas . . . -
bloemen onder staand glas 34 ha
bloemen onder platglas 18 ha
boomkwekerij (diversen) . onbekend (gegevens C.B.S.)
Totaal: 719 ha
1940
groente onder staand glas 1188 ha
groente onder platglas . .924 ha
fruit onder staand glas . .856 ha
fruit onder platglas . . . -
bloemen onder staand glas 225 ha
bloemen onder platglas 61 ha
boomkwekerij (diversen) . onbekend (gegevens C.B.S.)
Totaal: 3254 ha
1950
groente onder staand glas 1260 ha
groente onder platglas . .963 ha
fruit onder staand glas . .780 ha
fruit onder platglas . . . -
bloemen onder staand glas 242 ha
bloemen onder platglas 39 ha
boomkwekerij (diversen) . onbekend (gegevens C.B.S.)
Totaal: 3284 ha
1953
groente onder staand glas 1656 ha
groente onder platglas . .1009 ha
fruit onder staand glas . .593 ha
fruit onder platglas . . . -
bloemen onder staand glas 264 ha
bloemen onder platglas 41 ha
boomkwekerij (diversen) . onbekend (gegevens C.B.S.)
Totaal: 3563 ha
1954
groente onder staand glas 1866 ha
groente onder platglas . .935 ha
fruit onder staand glas . .562 ha
fruit onder platglas . . . -
bloemen onder staand glas 282 ha
bloemen onder platglas 42 ha
boomkwekerij (diversen) . onbekend (gegevens C.B.S.)
Totaal: 3687 ha
Volgens de gegevens van de Nationale Dienst voor de statistiek te Brussel was de oppervlakte glas in België als volgt:
1950
groenteteelt 234 ha
fruitteelt ( + aardbeien) . 454 ha
bloementeelt 173 ha
boom- en heesterkwekerij 0,8 ha
teelt van zaden en plantgoed van groenten en bloemen 38 ha
Totaal: 900 ha
1952
groenteteelt 247 ha
fruitteelt ( + aardbeien) . 467 ha
bloementeelt 153 ha
boom- en heesterkwekerij 2 ha
teelt van zaden en plantgoed van groenten en bloemen 24 ha
Totaal: 893 ha
1953 (voorlopige cijfers)
groenteteelt 243 ha
fruitteelt ( + aardbeien) . 473 ha
bloementeelt 159 ha
boom- en heesterkwekerij 4 ha
teelt van zaden en plantgoed van groenten en bloemen 35 ha
Totaal: 914 ha