Encyclopedie voor Iedereen

John Kooy (1933)

Gepubliceerd op 22-05-2021

Wijnstok

betekenis & definitie

Vitis vinifera, plantengesl. v/d fam. Yitaceeën, waarvan de vruchten bekend zijn als druiven.

Komt in Armenië en Transkaukasië i/li wild voor, doch het meest gekweekt, nl. in sub-trop. gebied i/d open lucht (tegen berghellingen: wijnbergen) c/i N. streken (o.a. in Ned. i/h Westland) in kassen. Een groot gedeelte v/d druivenproductie wordt verwerkt d/d wijnindustrie.