Bordeaux wijnatlas en encyclopedie

Hubrecht Duijker (1997)

Gepubliceerd op 07-04-2017

Château Vieux Moulin

betekenis & definitie

Van de chateauwijnen die de coöperatie te Listrac vinifieert, is deze de interessantste.

Sinds de oogst 1986 legt men hem een jaar te rijpen in (gebruikte) vaten. Tannine, kruidigheid en zwart fruit behoren gewoonlijk tot zijn kenmerken. Deze Listrac-Médoc won ook enkele malen een gouden medaille.

eig. Fort-Dufau opp. 6 ha prod. 3.000 druiven B cs 47% MER 38% PV 15%