Bordeaux wijnatlas en encyclopedie

Hubrecht Duijker (1997)

Gepubliceerd op 07-04-2017

Château Le Crock

betekenis & definitie

Dat op Château Le Crock een gedistingeerde wijn wordt gemaakt, blijkt onder meer uit het feit dat dit château winnaar is geweest van de Coupe des Crus Bourgeois (jaargangen 1986, 1988, 1989, geproefd in 1992).

De hier geproduceerde Saint-Estèphe is klassiek gemodelleerd. Doorgaans wordt hij gekenmerkt door veel kleur, een gespierde, tanninerijke smaak, een per oogst variabele fruitigheid en het hout van ten dele (een derde) nieuwe vaten. Het imposante château werd rond 1820 gebouwd en wordt omgeven door een uitgestrekt park met palmbomen en een vijver die wordt gevoed door een natuurlijke bron.

eig. Domaines Cuvelier opp. 33 ha prod. 17.500 druiven B cs 60% MER 25% CF 10% PV 5% 2e wijn Château la Croix St-Estèphe ov. wijndomein(en) Château Léoviile Poyferré (St-Julien)