Bordeaux wijnatlas en encyclopedie

Hubrecht Duijker (1997)

Gepubliceerd op 19-04-2017

Château Lacombe

betekenis & definitie

Dynamisch geleide bezitting die zich uitstrekt over het plateau van Gornac (Haut-Benauge), waar nog windmolens staan uit de 16e eeuw. De rode wijn is een klassieke, maar liefst anderhalf tot twee jaar op vat gelagerde Bordeaux.

Bepaald bijzonder in zijn categorie is de witte La Petite Culotte, een Bordeaux Haut-Benauge die vergist werd in nieuwe barriques en kruidige houttonen plus vanille combineert met elementen van gedroogde zuidvruchten en citrusfruit.

AC Bordeaux, Bordeaux Haut-Benauge eig. Jean-Hubert Laville opp. 23 ha prod. 8.300, wit 2.000 druiven B MER 40% cs 40% CF 20% druiven W SEM 55% SAUV B 40% MUSC 5% 2e wijn Moulin Saint Hubert ov. wijndomein(en) Château La Gaborie (Bordeaux, Entre-Deux-Mers); Château du Mont Carlau (Bordeaux, Entre-Deux-Mers); Château des Tuquets (Bordeaux, Entre-Deux-Mers)

Château Lafont-Fourcat

De opvallendste wijn is een Bordeaux Sec van uitsluitend muscadelle die na 8 maanden vat een genereuze structuur en plezierige complexiteit bezit (slechts 200 dozen). De rode en rosé Bordeaux zijn beide aangename, fruitige, goed gemaakte wijnen; men voedt de rode 14 maanden in fusten op.

eig. Paul-Marie Morillon opp. 6 ha prod. 2.400, wit 200 druiven B MER 90% cs 5% MAL 5% druiven W MUSC 100%