Hubrecht Duijker

Bordeaux: wijnatlas en encyclopedie (1997)

Gepubliceerd op 19-04-2017

2017-04-19

Château La Gaborie

betekenis & definitie

De onberispelijke Entre-Deux-Mers is bestemd om jong te worden gedronken. De Bordeaux Supérieur is juist bij enkele jaren rijping gebaat, want zijn aanvankelijk wat stugge tannines komen dan meer in balans met de overige elementen.

AC Bordeaux Supérieur, Bordeaux, Entre-Deux-Mers eig. Jean-Hubert Laville opp. 15 ha prod. 6.700, wit 2.000 druiven B MER 40% cs 40% CF 20% druiven W SEM 50% SAUV B 40% MUSC 10% ov. wijndomein(en) Château Lacombe (Bordeaux); Château du Mont Carlau (Bordeaux); Château des Tuquets (Bordeaux)