Bordeaux wijnatlas en encyclopedie

Hubrecht Duijker (1997)

Gepubliceerd op 19-04-2017

Château Haut-Favereau

betekenis & definitie

Van het vijf wijnen tellende gamma is vooral de rode Bordeaux het ontdekken waard. Deze 11 maanden op fust gelagerde wijn heeft vaak een vlezige smaak met elementen van specerijen en vanille. Meestal is hij zeer gebaat bij enkele jaren flesrust.

eig. Michel Galineau opp. 25 ha prod. 9.500, wit 6.500 druiven B MER 40% CF 32% cs 28% druiven W SAUV B 80% SEM 16% MUSC 4% 2e wijn Bois de Favereau overige wijn Crémant de Bordeaux, Bordeaux rosé, Château Bellevue Favereau (AC Entre- Deux-Mers)

< >