Château des Moines betekenis & definitie

De overgrootmoeder van de huidige propriétaire kocht dit wijngoed tegen het eind van de 19e eeuw. Zijn origine en zijn naam dankt Château des Moines aan cisterciënzer monniken die hier in de 17e eeuw druivenstokken cultiveerden. De wijn bezit wat tannine, hout en fris rood fruit en kan meestal snel worden gedronken, dat wil zeggen binnen ca. 5 jaar na de oogst.

Van 5 ha maakt men hier ook een door cabernets gedomineerde wijn, Château Gay-Moulin - zij het alleen in jaren dat er voldoende rijpe cabernetdruiven zijn (dus niet in 1991 en 1992). De wijn smaakt vrij slank, met bessig fruit.

eig. Vignobles Raymond Tapon opp. 19 ha prod. 7.000 druiven B MER 70% CF 20% CS 10% 2e wijn Château Fleur des Moines overige wijn Château Gay-Moulin ov. wijndomein(en) Château Lafleur Vachon (St-Emilion); Château La Croix St-Jean (Lalande-de-Pomerol); Château Bellevue les Hugons (Bordeaux SupChâteau La Croix St-Jean (Lalande-de-Pomerol); Château Bellevue les Hugons (Bordeaux Supérieur) (Bordeaux blanc)

Gepubliceerd op 06-04-2017