Château de Chantegrive betekenis & definitie

Uitgestrekt modeldomein met wijngaarden in Podensac, Illats en Virelade. De grote vaten- kelder biedt ruimte aan zo'n 800 barriques.

Een deel daarvan wordt gebruikt voor de witte Cuvée Caroline. Hout - niet excessief aanwezig - heeft in deze smaakrijke wijn gezelschap van drop en rijp fruit (peer, citrus) plus een hint van honing en een ferme kern. De gewone witte smaakt lichter en frisser, met sappig fruit; hij is bestemd om jong te worden gedronken. De gewone rode heeft zelden een echt volle smaak, met tegelijk wat hout, alsmede bes- en kersachtig fruit. Meer kracht, schakeringen en klasse biedt de Cuvée Edouard. Wanneer de natuur het toelaat, maakt men op Châteauntegrive ook een zoete Cérons (als in 1990).

eig. Henri J.M. Lévêque opp. 92 ha prod. 25.000, wit 20.800 druiven B cs 50% MER 40% CF 10% druiven W SEM 55% SAUV B 35% MUSC 10% 2e wijn Château Bon Dieu des Vignes; Château Mayne Lévêque; Château Moulin de Mare ov. wijndomein(en) Château du Mayne d'Anice (Graves)

Gepubliceerd op 07-04-2017