Bordeaux wijnatlas en encyclopedie

Hubrecht Duijker (1997)

Gepubliceerd op 10-04-2017

Château de Chainchon

betekenis & definitie

Een gewoonlijk niet overdreven veel tannine bevattende wijn, die soepel in de mond komt. Voor het overige heeft hij in zijn smaak een prettige frisheid en duidelijk fruit. Deze Côtes de Castillon rijpt niet op vat, maar krijgt voor zijn botteling wel anderhalf jaar kelderrust.

eig. André Erésue opp. 22 ha prod. 10.000 druiven B MER 70% CF 20% CS 10% 2e wijn Château Les Martinelles