Château d'Ardennes betekenis & definitie

Château d'Ardennes is een door pijnbomen omgeven, relatief uitgestrekte bezitting tussen lllats en Landiras. Er worden zeer goede wijnen geproduceerd.

De rode - die 10 tot 12 maanden op vat ligt - heeft dankzij een flink deel (bijna een derde) nieuwe fusten toast en hout in zijn aroma, naast mooie tannines, zwart fruit en wat laurier. Zijn smaak is soepel en vlezig, zijn structuur stevig. De witte Graves bevat wat minder hout (lagering 8 maanden) en vult de mond op gulle, sappige wijze met aspecten van onder andere drop en specerijen.

eig. Franpois Dubrey opp. 62 ha prod. 20.000, wit 10.0 druiven B MER 45% cs 40% CF 10% PV 5% druiven IV SEM 65% SAUV B 30% MUSC 5% 2e wijn Château La Tuilerie

Gepubliceerd op 07-04-2017