Château Croûte Courpon betekenis & definitie

Een op de plek van een middeleeuws klooster gebouwd château dat al diverse generaties toebehoort aan dezelfde familie. Vaten worden hier niet gebruikt, ‘want wij prefereren de smaak van druiven boven die van hout’. De wijn bevat een relatief hoog aandeel malbec (13%) en geeft impressies van kruiden, specerijen en een vleugje rijpe zwarte bessen plus wat rood fruit.

eig. Jean-Paul Morin opp. 7,4 ha prod. 3.500 druiven B MER 38% CS 29% CF 20% MAL 13% 2e wijn Le Puits de Raynaud (AC Bordeaux Supérieur)

Gepubliceerd op 11-04-2017