Genoemd naar de jongste zoon uit de familie (de cadet) van burgemeester Jacques Bon, die zich in 1325 even buiten de muren van Saint-Emilion zou hebben gevestigd. De eerste jaargangen van de huidige eigenaars (sinds 1986) hadden misschien een wat rustiek karakter, maar al na enkele oogsten steeg het niveau naar grand cru classé. Tegenwoordig is Cadet-Bon een stevige, sappige, complete wijn met warme rondingen, flink wat kruidig hout en hechte tannines: trés bon.
eig. Société Loriene opp. 6 ha prod. 2.500 druiven B MER 70% CF 30% 2e wijn Château Vieux Moulin du Cadet ov. wijndomein(en) Château Curé-Bon (St-Emilion)
