De Bordeaux Supérieur verblijft een jaar in voor een derde nieuwe fusten. In zijn aroma zitten vaak vanille en een vleugje karamel, terwijl de smaak redelijk wat extract bevat en, en in de vrij korte afdronk, soms licht bittere tannines.
Iets meer evenwicht zou welkom zijn. De gewone Bordeaux is eenvoudiger, redelijk mondvullend, soepel en aromatisChâteau Men maakt ook een aardige, delicaat geurende, harmonische Clairet.
AC Bordeaux, Bordeaux Supérieur eig. Michel Boyer opp. 20,5 ha prod. 11.600 druiven B MER 70% CF 15% cs 15% overige wijn Bordeaux Clairet
